烧烤架销量翻倍背后：城市露营热催生户外厨房新生态

傍晚六点半烧烤市露V体育，北京温榆河公园的露营区飘起阵阵焦香。三十多个家庭支起各式烧烤架，炭火噼啪作响的，羊肉串的油脂滴落在烧红的铁板上，腾起半米高架销的白烟。一位姓张的露营爱好者正往他的不锈钢烧烤架上铺锡纸。

他告诉记者了，这个烧烤架是上周刚从电商平台下单的，花了四百多块量翻，“比去烧烤店划算，还能带着孩子体验动手的乐趣”。场景正在全国各大城市郊野公园复制的。根据某电商平台数据V体育(Vsports)官网。今年春季以来烧烤架品类销量同比增长127%，其中可折叠、倍背轻量化的户外烧烤架最受欢迎。记者走访多家户外用品店发现，售价在200至600元之间的家用烧烤架占据货架C位，但过去动辄上千元的铸铁烧烤架反而少人问津。店长李强解释的，后城户外“现在买烧烤架的顾客大多冲着露营去，得能塞进后备箱，拎着就走。

那种又沉又笨的老式烧烤架，除了专业烧烤店，谁还愿意搬来搬去”烧烤架形态的演变正映射出需求变化啊营热？

在浙江义乌的小商品城，V体育官网经营烧烤用具十年的王老板指着店里一排新到的折叠烧烤架说，“你看这款，支架是铝合金的催生厨房，烤网能拆下来单独洗，底部还带接油盘了，卖得最好。以前那种简易铁皮烧烤架，烤一次就黑得没法看，现在年轻人讲究了。连烧烤架都得颜值高、好打理”他坦言新生，批量采购烧烤架的客户还包括企业是团建活动室内转移还有了户外，成箱购入烧烤架已成常态。了，热闹背后也有隐忧。记者在郊野公园观察到，有些烧烤架使用后留下了明显的炭黑痕迹，垃圾回收点旁散落着用过的锡纸和竹签。

园方划定了专门的烧烤区。仍有游客在草坪上直接架起烧烤架。一位环卫工人抱怨，“周末两天的炭灰能装满四辆保洁车，有些草地被烫出了黄斑，重新补种得等好几个月”北京某区园林绿化部门工作人员向记者透露吧？今年以来因违规使用烧烤架引发的绿地损坏纠纷已有七起。

烧烤架的热销还能持续多久，取决于户外产业能否补齐配套短板。武汉一家户外俱乐部负责人老周说话很直接，“烧烤架卖得火，是因为大家都想出门透透气，要是管理跟不上，到时候哪儿都不让用呢？这批烧烤架只能搁家里积灰”他所在的俱乐部近期推出了“无痕烧烤”活动，每人发一个回收炭灰的密封袋。费用有在租赁烧烤架的服务里是活动名额两周内就报满了。这或许才是烧烤架从“一次性消费品”走向“可持续生活方式”的正确打开方式。